“MARKALAŞMALIYIZ”

Balıkesir Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Hasan Çetin Takip’e konuştu. Et ve süt fiyatlarını ele alan Çetin “Balıkesir et ve süt konusunda marka bir il. Ürünlerimize katma değer ekleyip markalaştırmalıyız” dedi.

Ulusal Süt Konseyinin 8-9 ay önce belirlemiş olduğu litre başına 8,5 TL olan süt fiyatının üzerine %35 zam olduğunu ve o anda piyasa da süt fiyatının 11 ile 11,5 TL arasında olduğunu kaydeden Çetin aylar sonra üreticinin şu an eline net olarak litre başına 11,5 TL geçtiğini, bu rakamın üstüne nakliye ve soğutma bedelleri de eklendiğini, süt üreticisinin 13-14 TL fiyat aralığı beklediğini hatırlattı.

“GENÇ NESİL BULAMIYORUZ,

8-10 YIL SONRA İŞİMİZ ZOR”

Çetin “Akaryakıta zam gelince herşeye fiyat yenileme geliyor. Yeme gelen zamlar var. Daha önce yeme gelen zamlar üreticinin üretim yapma noktasında şevkini kırdı. Süt üreticisi 13-14 TL fiyat bekliyordu, inşallah başa dönmeyiz. Damızlık hayvanlarımızın kesimi var şu anda inşallah hızlanmaz, hızlanırsa bu söylediğimiz rakamların üstünü konuşuruz. Böyle olursa üreticimizi kaybederiz, tüketici de alamaz hale gelir. İki tarafta zarar görür. Girdi maliyetleri keşke sabit olsa da üreticimiz daha rahat hareket eder. Tehlike şu. Genç nesil tarım ve hayvancılık ile uğraşmak istemiyor. Şu anda tarım ve hayvancılık ile uğraşan yaş sınırı 55. 8-10 yıl sonra nasıl olacak bilemiyoruz. Bu konuda bir çalışma yapılmalı” dedi.

“DIŞARIDAN ET İTHALİ PİYASAYA ZARAR VERDİ”

Döviz yüksekliği, asgari ücret artışı, personel akaryakıt artışının yeme de yansıdığını kaydeden Çetin bu giderlerin ciddi kalem oluşturduğunu, yem yükselişinin hayvancılık sektörüne yansıdığını, son 5 gündür artış yaşanmadığını söyledi.

Et fiyatlarının yükselişini önlemek için Polonya’dan et geldiğini belirten Çetin “Bu da sıkıntılı. Bir yandan besili hayvan ithalatını açıyorsun diğer yandan kesik et getiriyorsunuz. Üreticinin eli kolu bağlanmış oluyor. Bu piyasaya zarar verdi. Esas piyasa oturmuştu. Et gelmesi demek ucuz kıyma alacağız demek değil. Önemli olan üreticiden bir ürünün çıkış fiyatının tüketicinin aldığı noktaya kadar ki makasta bir revizyon yapılmalı ki üretici de tüketici de bu işten memnun kalmalı. Etin zamlı olması tüketicinin alım gücüne yansıyor, böylelikle tüketim düşüyor. Bu da sorun teşkil ediyor. Ülkemizdeki verilere göre hem hayvan sayımız hem da süt sayımız çok fazla değil” dedi.

“ÜRETMELİYİZ”

Balıkesirlilerin biraraya gelerek ürünlerini markalaştırması gerektiğine dikkat çeken Çetin “Süt de marka bir iliz. Balıkesir’de et ve sütü hammadde olarak satıyor, katma değerli bir ürün hale getirip, markalaştırıp satabilse şehrimize girdi sağlanır. Balıkesir bu alanda ekonomik anlamda canlanır. Daha önce Yörsan vardı şimdi o da yok. Biz üretmek istiyoruz, herkes alın terinin karşılığını almak istiyor. Biz çok bir şey istemiyoruz. Zarar etmeyelim, az kar marjı olsun üretelim. Hazır çare değil. O yüzden üretmeliyiz. Kendi üreticimize destek vermeliyiz” dedi.

-