Son zamanlarda Balıkesir Kahvaltısı ile çeşitli fikirler ortaya atıldı. Yaşadığımız çevrede kahvaltıya gittiniz mi? Gitti iseniz nereye gittiniz? Şöyle bir düşünün gidecek çok fazla yer yok. Ayrıca, gidilen yerlerde sadece kahvaltı veren yerler değil. Kahvaltı önemli bir öğün. Kahvaltı için gittiğiniz yerde karnınız doymalı ve o mekâna tekrar gitmek istemelisiniz. Zamanın birinde Gönen’e yakın bir köye kahvaltı için gittiğimizde yaptığımız serpme kahvaltı sonunda gelen hesabı görünce gözlerimiz fal taşı gibi açılmıştı. Kahvaltının adı gelene kazık atalım olmamalı. İyi bir hizmet ve fiyat uygulaması yapılsın ki;  bir daha gelinsin, unutulmasın.

Balıkesir de açık büfe kahvaltının yanı sıra serpme kahvaltı ve kahvaltı tabağı seçenekleri de var. Genellikle serpme kahvaltı da sahanda sucuk, sahanda yumurta, beyaz peynir, kaşar peyniri, hellim peyniri, bal kaymak, reçel, tahin-pekmez, siyah ve yeşil zeytin, domates, salatalık, yeşil biber, simit ve ekmek çeşitleri bulunuyor. Bazı yerlerde çay sınırsız olabiliyor. Fiyatlar 90 ile 150 lira arasında değişiyor. (Güncel fiyat) Balıkesir de doğrudan kahvaltı hizmeti veren bir yer yok. Genellikle lokantalar, restoranlar bu hizmeti hafta sonunda saat 09.00 dan, 14.00 de kadar veriyor. Yeri geldiğinde 50 çeşit peyniri, zeytini ile övünen şehrimizin sadece kahvaltı veren bir yeri kesinlikle olmalı. Ya da kahvaltı veren yerler bunu her gün yapmalı. Birçok il kahvaltısı ile gündeme gelirken Balıkesir'in gündem dışında tutulması iyi değil. Balıkesir adını kahvaltı ile duyurmuş birçok ilden daha iyi kahvaltı hizmeti vermektedir. Balıkesir Kahvaltısı için geç kalınmış ve kaçırılmış bir şey yoktur. Akıllı bir yatırımcı çıkar ortaya sadece Balıkesir Kahvaltısı verir ve bu kahvaltı olayı da ülke gündemine zamanla oturur.