Turistik tesisler özellikle sezon başladığında düşük ücretle eleman alırlar. Bu elemanları seçerken niteliklerine bakarak alırlar ve niteliksiz işçi ücreti verirler. Burada amaç, nitelikli eleman nasıl düşük ücret veririm dir. Yaz-turizm sezonu geçici işçileri olarak çalıştırılan bu insanlar aslında turizm sektörünün önemli bir ayıbıdır.

Bu sektörde çalışan elemanların kabul yeri, kat hizmetlisi, bellboy, şef, personel gibi hizmet alanlarında çalışanların ücretleri 3 bin lira ile 5 bin lira arasında değişmektedir. Bu rakamlar bu yaz sezonu için teklif edilecek olan rakamlar olup bazı alanlarda hizmet vereceklerin ücreti maalesef asgari ücretin bile altındadır.

Sektör de şu anda asgari ücret alanlar iyi bir ücret aldıklarını düşünmektedir. Ancak; özellikle elemanlarda bu ücretler biraz daha artmaktadır. Yabancı dil bilen, sosyal becerisi olan, esnek çalışma saatlerine uyan, aynı anda birden fazla sahada çalışanların ücretleri 5 bin lira ile 10 bin lira arasında değişiyor. Bu da tabii ki, turizm şirketinin genel durumu, yapısı ile yakından ilgili.

Yaz sezonunda bu işletmelerde çalışanlar 10-12 saat arası mesai yapmaktadır. Turizmle uğraşanların unuttuğu bir şeyi hatırlatmak isterim. Çalıştırdığın elemana az ücret verirken maliyeti düşürmeyi hedeflerken o elemanın gelen misafirlere yeterli hizmeti vermediği…

Özellikle büyük otellerin, tatil köylerinin yiyecek ve içecek sektöründe çalışanlarının niteliksiz olarak değerlendirilmesi sektör için gerçekten büyük bir sıkıntıdır.

-